CHEF - Cinema Culinair (2024)

CHEF - Cinema Culinair (1)
CHEF - Cinema Culinair (2)

CHOCOLAT

Chef is een 100% feel good film. Het biedt geweldige gerechten, een Latijnse smaak en mensen die hun baan opzeggen om hun instinct te volgen. Wie wil dat nou niet?

CHOCOLAT

Chef is een 100% feel good film. Het biedt geweldige gerechten, een Latijnse smaak en mensen die hun baan opzeggen om hun instinct te volgen. Wie wil dat nou niet?

CHEF - Cinema Culinair (4)

NU TE KOOP

JULIE&JULIA IN HET KURHAUS IN SCHEVENINGEN

CHEF - Cinema Culinair (5)

CHEF - Cinema Culinair (6)

HIER TE KOOP VOOR €89,95

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

FILM & DINER EVENT

Film kijken en tegelijk eten wat je ziet in de film. Niet thuis of in de bioscoop maar op een toplocatie. Met grote filmschermen, goed geluid en heerlijke gerechten. Genieten met al je zintuigen, want – eerlijk is eerlijk – deze film moet je niet alleen zien en horen. Die moet je ook ruiken, proeven en voelen. What you see, is what you eat. Op de seconde nauwkeurig met de acteurs in de film.

Good film, good food, great timing.

GOOD FILM

Chef (Favreau, 2014) is een culinaire komedie over topkok Carl Casper die leeft voor zijn werk. Als hij door een restaurantcriticus wordt afgebrand, uit hij zijn frustratie op Twitter. Hij beseft niet dat iedereen zijn reactie kan lezen, waarna een mediarel volgt. Zijn ex-vrouw tipt hem een foodtruck aan te schaffen en terug te keren naar de basis: eerlijk en lekker eten waar mensen blij van worden. Met zijn zoontje en een oud-collega reist hij door de zuidelijke staten van Amerika en hervindt hij zijn plezier in koken.

De film is Engels gesproken en Nederlands ondertiteld.

GOOD FOOD

Eten speelt een grote rol in deze film en de gerechten zijn gevarieerd en ‘delicioso’. Het eten is een mix van de Cubaanse en Amerikaanse keuken en gemaakt met liefde (net als in de film) en dat proef je. Chef Roy Choi uit Los Angeles was de culinaire coach van deze film, hij perfectioneerde de gerechten in de film. Onze eigen chef laat haar gasten hiervan genieten.

CHEF - Cinema Culinair (13)

MENU

GUMBO VAN ANDOUILLEWORST*

Louisiana stoofpotje met pittige varkensworst,
in een bruine roux met okra, paprika geserveerd met een brosse crostini.
Vega: Vegetarische worst vervangt het vlees.

KOREAANSE KIP MET INGELEGDE UI EN JALAPENOPEPER

Kipdijfilet in gochujang-chili, gember, soja, sesamolie en knoflook. Met ingelegde rode ui, jalapeñopeper en sesamzaad.
Vega: Kipstuckjes vervangen de kip

BUIKSPEK MET POMPOENCREME EN KORIANDERSAUS

Buikspek gemarineerd met chinese kruiden, met pompoencrème en gember en
garnering van radijs en koriandersaus
Vega: Geroosterde bloemkool i.p.v. buikspek

CHOCOLATE LAVA CAKE

It’s F*cking Molten

DE CUBANO

In mojo gemarineerde varkensschouder, uitgebakken spekreepjes, belegen kaas, ham
en grote augurkrepen. Op een baguette met mosterd. Wereldwijd food truck fenomeen.
Vega: gegrilde courgette, falafel en knolselderij

NEW ORLEANS BEIGNET

Kleine kussentjes van oliebolletjes, geserveerd met gekarameliseerde ananas en banketbakkersroom.

BRISKET

Texas style BBQ-brisket. Uren gemarineerde en gerookte runderborst, naar recept van Aaron Franklin. Supermals en umami smaak.
Vega: gekonfijte en gerookte knolselderij steak

Let op! Standaard bieden wij “eten dat in de film geserveerd wordt’, inclusief vis en vlees. Wil je de vegetarische optie (dat is zonder vlees EN zonder vis), vermeld dit svp bij ‘extra informatie’ bij het afrekenen.
Bij de allergenen-informatie kun je zien welke gerechten je moet overslaan indien je een allergie hebt. We kunnen helaas geen rekening houden met jouw specifieke allergie. Er zijn slechts twee varianten: het reguliere menu + het volledig vegetarische menu (= geen vlees + geen vis
).

CHEF - Cinema Culinair (14)

GREAT TIMING

What you see, is what you eat. Precies op hetzelfde moment eet je wat er ook in de film wordt gegeten. Het culinaire script van Cinema Culinair is leidend voor de kok en de bediening.

Good film + good food + great timing. De clou zit in het laatste. Een voorbeeld. Als Chef Carl Casper in de film op 1 uur, 14 minuten en 53 seconden zijn zelf gemaakt Cubano eet, dan willen we dat onze gasten gelijktijdig kunnen proeven van dit gerecht. Een minuutje eerder of later bepaalt het verschil tussen goed en fan-tas-tisch! Uiteindelijk gaat het erom dat je die film niet alleen ziet of hoort, maar ook proeft en voelt.

GREAT LOCATION

In september mogen we Het TOLHUIS onveilig gaan maken in Amsterdam. Deze fantastische plek ligt in de ‘voortuin van Noord’, een groene oase aan het IJ midden in de stad waar je de boten ziet varen. De inrichting van het TOLHUIS ziet er feestelijk uit met het schilderij ‘zomeravond aan het IJ’ refereert aan de feesten die precies op deze plek eeuwenlang gevierd werden. Super goed te bereiken met het OV naar Amsterdam Centraal en het pondje naar Noord.

Het 2e en 3e weekend van oktober is Cinema Culinair te vinden in het centrum van de Hofstad, Park Centraal in Den Haag! Een ongelooflijk mooie, statige plek zoals dat in Den Haag geweldig tot zijn recht komt. De locatie ligt midden in het centrum en is goed te bereieken met het OV naar Den Haag Centraal.

CHEF - Cinema Culinair (19)

HIER TE KOOP VOOR €89,95:

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

  • 89,95 incl. BTW

GERELATEERD

CHEF - Cinema Culinair (31)

1

2

CHEF - Cinema Culinair (2024)

FAQs

What was Inez's job as a Chef? ›

Sofia Vergara plays the role of Inez in “Chef the Movie.” She is Carl's ex-wife who now runs a successful Cuban restaurant with her new partner, Miguel. She's a powerful and independent woman who is passionate about her work and takes no nonsense from anyone.

Is Chef based on a true story? ›

The Jon Favreau movie Chef (2014) was loosely inspired by Choi and the food truck movement. Choi worked as a technical advisor to Favreau on cooking and restaurant scenes and appears in the end credits.

Did Jon Favreau learn to cook for a Chef? ›

Jon Favreau did his own cooking by training with food truck chef Roy Choi. Choi sent Favreau to a week of intensive French culinary schooling, where Favreau sharpened his knife skills and learned how to make sauces. "I brought him into the kitchen, and he just kind of fit in", Choi recalls.

Where did they film Chef in Austin? ›

Filming locations in Miami included the Versailles restaurant, the Fontainebleau Hotel, and the Cuban restaurant Hoy Como Ayer in Little Havana. In New Orleans, some scenes were filmed at Café du Monde in the city's French Quarter. In Austin, filming locations included Franklin Barbecue and Guero's on South Congress.

What is a female chef called? ›

A chef is a chef, there is no female word for it. If you do your job well then it doesn't matter. When you work hard in the kitchen, it is not about being one of the boys.

Why did chef get cancelled? ›

Parker and Stone assert that he quit due to the controversial episode "Trapped in the Closet", and its treatment of Scientology.

How accurate is the chef movie? ›

It may not be a true story, but it is still faithful to the director's broader experiences, and a satisfying reflection of his varied career.

Is Emeril Lagasse a trained Chef? ›

He earned a degree from the respected culinary fortress, Johnson and Wales University, and later received an honorary doctorate degree from the university. Wanting to broaden his culinary horizons, Lagasse then traveled to Paris and Lyon, France, where he honed his skills and learned the art of classic French cuisine.

Is Jon Favreau a Millionaire? ›

Favreau has accumulated his estimated net worth of $200 million through various endeavors in the entertainment industry, including acting, film directing, film production, screenwriting, and more. His directorial prowess is primarily recognized for his work on the "Iron Man" franchise, "The Lion King," and "Elf."

Was Mario Batali an Iron Chef? ›

Batali's other notable television appearances included the cooking competition Iron Chef America, where he was one of the program's original Iron Chefs from 2005 until his departure from the show in 2009; Spain…on the Road Again (2008), a travelogue of the titular country that featured Batali and a group of his ...

Who is the band in Austin in the movie chef? ›

For each town, a sample of food and music: salsa-infused Miami to the sounds of Pete Rodriguez, the unmistakable brass band groove in New Orleans with the Rebirth Brass Band and the Hot 8 Brass Band, the gritty guitar sounds from Austin courtesy of Gary Clark Jr.

What restaurants were featured in the movie chef? ›

Filming locations
  • French Quarter, New Orleans, Louisiana, USA.
  • Austin, Texas, USA. (Guero's Taco Bar and Franklin's BBQ)
  • Miami, Florida, USA. (Versailles Restaurant and Fontainebleau Hotel)
  • Rose Ave, Venice, California, USA. (Unknown)
  • Los Angeles, California, USA.

Where was Guy Fieri a chef? ›

In 1996, Guy launched his culinary career with the opening of Johnny Garlic's, his first restaurant based in his hometown of Santa Rosa, California. Since then, he has created a thriving culinary empire on land and sea that includes concepts such as Guy Fieri's Kitchen & Bar (Las Vegas, Baltimore, Mt.

Who is the chef at the Alchemist? ›

Rasmus Munk, chef of Alchemist and known as Copenhagen's chef provocateur, was born in 1991 in the town of Randers in Jutland, Denmark.

How did Monica become a chef? ›

Getting to know Chef Monica Galetti

She studied at the Central Institute of Technology, where earned her diploma in hospitality in the early 1990s. After completing her studies, she trained under Lower Hutt at his restaurant Timothy's in Wellington.

Why did Nancy Silverton become a chef? ›

Chef Nancy Silverton discovered her passion for cooking when she began working in a vegetarian kitchen in her college dormitory in Sonoma, California. The experience inspired her to later pursue a true education in fine food at Le Cordon Bleu in London.

What is a sous? ›

The sous chef works directly under the chef de cuisine or head chef. In French, sous chef means “under-chief.” The sous chef's responsibilities include: Supervision: The sous chef must efficiently delegate tasks to the rest of the kitchen team, oversee each station and ensure each dish meets the chef's standards.

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Amb. Frankie Simonis

Last Updated:

Views: 6413

Rating: 4.6 / 5 (56 voted)

Reviews: 95% of readers found this page helpful

Author information

Name: Amb. Frankie Simonis

Birthday: 1998-02-19

Address: 64841 Delmar Isle, North Wiley, OR 74073

Phone: +17844167847676

Job: Forward IT Agent

Hobby: LARPing, Kitesurfing, Sewing, Digital arts, Sand art, Gardening, Dance

Introduction: My name is Amb. Frankie Simonis, I am a hilarious, enchanting, energetic, cooperative, innocent, cute, joyous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.